طريقة عمل بلح الشام للشيف الشربيني

طريقة عمل بلح الشام للشيف الشربيني
نقدم لكم طريقة عمل بلح الشام اللذيذ الشهى بخطوات الشيف الشربينى مقدم برنامج الشيف على قناة سى بى سى سفرة.

مقادير بلح الشام:
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر
1/2 كيلو دقيق أبيض
8 بيضات
200 مل زيت القلي
400 مل ماء
ملعقة صغيرة فانيليا
شربات بارد

طريقة عمل بلح الشام
*فى اناء على النار ضع الملح والسكر والفانيليا فى الزيت ثم الدقيق ويقلب جيدًا
* اعجنى الخليط مع البيض المخفوق حتى تصبح عجينة طرية أقرب للسائلة
* باستخدام كيس حلواني تشكل العجينة على هيئة أصابع وتقلى في زيت درجة حرارته 80 مئوية ويوضع عليها الشربات بعد القلى

التعليقات