طريقة عمل أسرع كيكة لتحلية أبنائك قبل النوم

يحتاج الأبناء، وبشكل خاص الأطفال الصغار، للتحلية في المساء، لمدهم بالمزيد من الطاقة لاستكمال يومهم، والانتهاء من المذاكرة والواجبات قبل النوم، مما يدفع الكثير من الأمهات للبحث عن أفضل طرق لعمل الحلويات السريعة، التي يمكنها تحضيرها في وقت قياسي، وبدون مجهود.

تقدم الشيف رشا الشامي خبيرة الطهي والحلويات، أسرع طريقة لعمل الكيكة، وطعمها سيكون مميزا وخفيفا.

المقادير

3 كوب دقيق
2 كوب سكر
كوب زبدة مذابة وباردة أو زيت
6 بيض
فانيللا
كوب إلا ربع لبن
باكو بيكنج بودر
ذرة ملح

الطريقة

تخلط جميع المكونات في الخلاط، (ماعدا الدقيق والبيكنج بودر وذرة الملح).

يصب الخليط على الدقيق والبيكنج بودر، ويتم التقليب بالملعقة أو المضرب اليدوي حتى يتجانس.

يصب المزيج في 2 قالب من قوالب الكيك الإنجليزي، ويخبز في درجة حرارة 180 درجة لمدة 30 إلى 35 دقيقة

لعمل كيكة بالبرتقال يستبدل اللبن الحليب بعصير البرتقال، ويضاف ملعقة كبيرة بشر برتقال
لعمل كيكة شيكولاتة يقلل ربع كوب من الدقيق، ويستبدل بالكاكاو.