طريقة تحضير السباجيتي المحمرة في الفرن

يمكن تقديم طريقة عمل السباجيتي بشكل مختلف، وغير مألوف لكم، ولذا سنقدم الشيف سنان بطرس، وصفة مميزة لتحضير المكرونة السباجيتي المحمرة بالفرن، وهي إحدى أكلات المطبخ الأمريكي.

وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطبخ: 40 دقيقة
عدد الوجبات: 6 أفراد

ويمكن  تجربة طريقة تحضير السباجيتي المحمرة بالفرن بالعدس والبيبروني بخطوات سهلة وبسيطة، جربي هذه الوصفة الجديدة وسيدهشك طعمها اللذيذ، وإليكم الوصفة بالتفصيل.

طريقة عمل السباجيتي المحمرة:

مقادير السباجيتي المحمرة:

600 ملم كريمة سميكة القوام
70 غرام (1 كوب) بارميزان مبشور
2 بيض
3 ملعقة صغيرة روزماري طازج
2 × 400 جرام برطمان صلصة باستا بولونيز
250 جرام سباجيتي مجففة
100 جرام – 1 علبة شرائح بيبروني
400 جرام – 1 علبة عدس بني، مصفاة، مغسول
150 جرام ( ½ 1 كوب) جبن موزاريلا خشن
بقدونس طازج مفروم، للتقديم

طريقة عمل السباجيتي المحمرة بالفرن:

1- سخني الفرن إلى 180 درجة أو إلى 160 درجة إذا كان مزودا بمروحة. رشي صينية فرن 19 × 26 سم بالزيت.ضعي الكريما، البارميزان، البيض والروزماري في إبريق كبير.

2-  اخفقي المزيج حتى يتجانس. تبليه جيدًا. وزعي 125 مللي ( ½ كوب) صلصة بولونيز على قاع صينية الفرن. وزعي نصف السباجيتي بالتساوي فوق الصلصة. 

3- اسكبي أكثر من نصف خليط الكريمة ووزعيه بالتساوي ثم قومي بتوزيع السباجيتي المتبقي على الوجه. افرمي نصف البيبروني بخشونة.

4-  اخلطي البيبروني المفروم مع العدس وصلصة المعكرونة المتبقية في وعاء، اسكبي المزيج فوق السباجيتي.

5- وزعي فوق السباجيتي المتبقي من مزيج الكريما. رشي الوجه بجبن الموتزاريلا. ووزعي على الوجه البيبروني المتبقي. 

6- حمري صينية السباجيتي بالفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى تتشكل الفقاعات بالجبن. اتركيها جانبا لمدة 10 دقائق حتى ترتاح ثم رشي الوجه بالبقدونس.