فيديو: افضل عجينة سمبوسة لا تشرب زيت

فيديو: افضل عجينة سمبوسة لا تشرب زيت
سمبوسة لا تشرب زيت
المكوّنات

دقيق- كوبان

زبدة مذوبة- 4 ملاعق كبيرة

ماء- ثلث كوب

ملح- رشة

بايكنغ صودا- نصف ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- ضعي الدقيق، الملح والبايكنغ باودر في وعاء متوسط الحجم.
2- أسكبي الزبدة والماء فوق المكونات ثم اخلطي جيداً حتى تتشكل عجينة متماسكة.
3- كوري العجينة ثم اتركيها جانباً لحوالى ساعة حتى تتخمر.
4- قسمي العجينة الى كرات صغيرة الحجم ثم افردي كل منها على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق.
5- غطي العجين بقطعة قماش ثم اتركيه جانباً لحالى 15 دقيقة حتى يصبح العجين صالحاً للاستعمال.

المصدر: أطيب طبخة

 

التعليقات