فيديو: طريقة عمل دجاج كودو

تابعنا أيضا عبر فيسبوك facebook.com/alwatanvoice

صدر دجاج مقطّع إلى شرائح - 500 غرام

بصل حجم متوسط، مقطّع إلى شرائح - 1

فلفل رومي مقطّع إلى شرائح - 1

زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان

خبز كودو أو خبز صامولي - 6

مايونيز - 3 ملاعق كبيرة

لتحضير التتبيلة:

ثوم مهروس - ملعقة صغيرة

زنجبيل مفروم فرماً ناعماً - ملعقة صغيرة

مايونيز - كلعقتان كبيرتان

صلصة صويا - ملعقة كبيرة

كاتشاب - ملعقة كبيرة

خلّ أبيض - ملعقة كبيرة

عصير ليمون حامض - مبلعقة كبيرة

ملح - ربع ملعقة صغيرة

فلفل أسود - رشّة

طريقة العمل

1- لتحضير الننبيلة: في وعاء، ضعي الثوم، الزنجبيل، المايونيز، صلصة الصويا، الكاتشتب، الخلّ، عصير الليمون الحامض، الملح والفلفل الأسود. 

2- أضيفي شرائح الدجاج وقلّبيها حتى تتغطى بالتتبيلة. أتركي الوعاء جانباً. 

3- في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الويت النباتي ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. 

4- أضيفي الدجاج المتبّل وقلّبيه حتى يتغير لونه. زيدي الفلفل الرومي وقلّبي المكونات حتى تنضج بالكامل. 

5- إفتحي خبز الكودو وادهنيه بملعقة كبيرة من المايونيز. اضيفي مزيج الدجاج وأغلقي الخبز. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. 

6- قدّمي السندويشات ساخنة.

المصدر: أطيب طبخة