لشكشوكة بأكثر من طريقة

تعد الشكشوكة من الأطباق اللذيذة، وتتكون من البيض والخضراوات و المتنوعة، ويتناولها البعض فى وجبة الإفطار أو الغذاء.

وتتنوع وصفات وطرق تحضير الشكشوكة، فهناك الكثير من الإضافات والأطعمة التى يمكنك إضافتها لطبق الشكشوكة للحصول على مذاق شهى ولذيذ بحسب صدى البلد:

شكشوكة حارة
مقادير شكشوكة حارة
250 جرام لحم مفروم
بصلة
ملح
فلفل أسود
بهارات
1 ثمرة فلفل أخضر
مقطع مكعبات صغيرة
2 ملعقة كبيرة بقدونس
2 ثمرة طماطم
مكعبات صغيرة
1 ثمرة فلفل حار
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
3 ملاعق كبيرة زيت
6 بيض للوجه
بقدونس
فلفل أسود مجروش

طريقة تحضير شكشوكة حارة
في طاسة على النار يوضع الزيت مع البصل المفروم واللحم المفروم ويقلب جيدا حتى ينضج
يضاف إليها ملح وفلفل وبهارات ثم الفلفل الأخضر والفلفل الحار
تضاف الطماطم المكعبات والصلصة
تقلب جيدا حتى تتسبك ثم يضاف البيض ويترك حتى ينضج على نار هادئة بعد تغطية الطاسة
تقدم ساخنة


شكشوكة باذنجان
مقادير شكشوكة باذنجان
باذنجان
بصل
طماطم
فلفل رومى الوان
بيض
زبدة
زيت
ثوم
فلفل حار
بقدونس
شبت
ملح
فلفل

طريقة تحضير شكشوكة باذنجان
قومى بتقطيع الباذنجان مكعبات ويحمر فى الزيت
شوحى الفلفل الالوان و الطماطم والبصل مع الزبدة و ملح وفلفل و الشبت و البقدونس
ضيفى الفلفل الحار و الثوم و يقلبوا جيدا
اخفقى البيض ثم يضاف الى الطاسة مع الباذنجان و باقى الخضروات ثم يرفع فى الفرن لمدة 5 دقائق ليكتمل النضج ثم يقدم بالهنا


شكشوكة السجق الحارة
مقادير شكشوكة السجق الحارة
250 جرام سجق شرقي
بصلة
ملح وفلفل
بهارات
1 فلفل اخضر
مقطع مكعبات صغيرة
2 ملعقة كبيرة بقدونس
2 طماطم
مكعبات صغيرة
فلفل حار
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
3 ملعقة كبيرة زيت
8 زيت للوجه
بقدونس
فلفل اسود مجروش

طريقة تحضير شكشوكة السجق الحارة
في طاسة على النار يوضع الزيت مع البصل مع الفلفل الأخضر ويضاف إليها السجق - يضاف الفلفل الحار وملح وفلفل
بعد أن ينضج السجق تضاف إليها مكعبات الطماطم وصلصة الطماطم وبقدونس مفروم
يضاف إليها البيض وتغطى وتترك لتنضج على نار هادئة
يقدم ساخنا مع رشة بقدونس ورشة فلفل أسود