طريقة عمل صينية لحمة راس في الفرن
نقدم لكم طريقة عمل صينية لحمة راس فى الفرن بخطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سى بى سى سفرة.
مقادير لحمة رأس في الفرن
لحمة رأس
بصل
ثوم
جزر
كرفس
ورق لورا
حبهان
فلفل حار
ملح
فلفل أسود
طماطم
اعشاب
زيت ذرة
طريقة عمل لحمة رأس في الفرن
* تسلق لحمة الرأس في ماء وبصل وجزر وكرفس وورق لورا وحبهان
* يفرم البصل و الثوم و الطماطم والفلفل الحار و ملح والفلفل واعشاب وقليل من الزيت جيدا
* ترفع اللحمة من ماء السلق و توضع في ماء بارد ثم تقطع اللحمة قطع صغيرة
* يقطع البصل شرائح رفعية و الفلفل الحار وثوم مفروم وملح ويوضع في طاسة علي النار بها زيت
* تضاف قطع لحم الرأس وملح و ويضاف عليها الخليط المفروم و تترك علي النار قليلا
* ترفع في طاجن و وتدخل الفرن حتي تكتمل نضجها
مقادير لحمة رأس في الفرن
لحمة رأس
بصل
ثوم
جزر
كرفس
ورق لورا
حبهان
فلفل حار
ملح
فلفل أسود
طماطم
اعشاب
زيت ذرة
طريقة عمل لحمة رأس في الفرن
* تسلق لحمة الرأس في ماء وبصل وجزر وكرفس وورق لورا وحبهان
* يفرم البصل و الثوم و الطماطم والفلفل الحار و ملح والفلفل واعشاب وقليل من الزيت جيدا
* ترفع اللحمة من ماء السلق و توضع في ماء بارد ثم تقطع اللحمة قطع صغيرة
* يقطع البصل شرائح رفعية و الفلفل الحار وثوم مفروم وملح ويوضع في طاسة علي النار بها زيت
* تضاف قطع لحم الرأس وملح و ويضاف عليها الخليط المفروم و تترك علي النار قليلا
* ترفع في طاجن و وتدخل الفرن حتي تكتمل نضجها
!["دنيا الوطن" تنعى مؤسس الموقع ومديرها العام الصحفي القدير عبد الله عيسى](http://images-cache.alwatanvoice.com/thumb/126/88/news/large/9999057132.jpg?1 ""دنيا الوطن" تنعى مؤسس الموقع ومديرها العام الصحفي القدير عبد الله عيسى")
![منظمات "الهيكل" ترصد مكافآت مالية لمن يذبح "القرابين" داخل المسجد الأقصى](http://images-cache.alwatanvoice.com/thumb/296/206/news/large/38bd6f20-4064-4bd3-a330-850a525aa162.jpg?1 "منظمات "الهيكل" ترصد مكافآت مالية لمن يذبح "القرابين" داخل المسجد الأقصى")
![ياسمين صبري بتصريح جرئ "أنا إضافة قيمة لأي رجل أتزوجه"](http://images-cache.alwatanvoice.com/thumb/614/378/news/large/e8d537b9-93b7-4ce4-9747-04efe1e2b7b2.jpg?1 "ياسمين صبري بتصريح جرئ "أنا إضافة قيمة لأي رجل أتزوجه"")
!["حزب الله" يستهدف تجهيزات تجسسية في موقع الرادار الإسرائيلي](http://images-cache.alwatanvoice.com/thumb/392/273/news/large/25dbaa32-62c2-423e-aeea-ea36cd08faab.jpg?1 ""حزب الله" يستهدف تجهيزات تجسسية في موقع الرادار الإسرائيلي")
التعليقات