تقرير لمركز معا: أفلام وثائقية عن النفايات وتدويرها

رام الله - دنيا الوطن
ناقش تقرير أخير لمجلة آفاق البيئة والتنمية/ مركز معا أهم الأفلام الوثائقية حاصدة الجوائز في مجال البيئة، وتحديداً التغيرات المناخية، هدر الطعام، إعادة التدوير، وهموم العاملين في نبش النفايات وطموحاتهم في فتح مركز إعادة تدوير بأسلوب إبداعي ومثير. في هذا التقرير من إعداد الناشط البيئي عمر عاصي نستعرض أهم تلك الأفلام ودورها في تعزيز الوعي البيئي:

غارقون في القمامة.. 2012! 

مع أن العنوان قد يبدو متطرفًا، إلا أن من يشاهد الدقائق الأولى من هذا الوثائقي سيُدرك أن ورطتنا مع النفايات أكبر بكثير من تصوراتنا، فكثيرًا ما ينتهي تفكيرنا بالنفايات عند مرحلة إلقائها في الحاوية القريبة من منزلنا، وهذا ما حاولت المُخرجة كانديدا برايدي تغييره في فيلمها Trashed الذي يأخذ المشاهد في رحلة حول العالم.

 تبدأ الرحلة من شواطئ لبنان بصحبة الممثل جيريمي آيرونز (مملكة السماء) حيث النفايات تتكدس على شاطئ البحر في صيدا وتُساهم في واحدة من أكبر الكوارث البيئية في الشرق الأوسط، بل وتمتد آثارها إلى اوروبا حيث تنتقل النفايات إلى شواطئ تركيا وقبرص وايطاليا، ثم تمر رحلة "آيرونز" بعدها إلى  محطات مثل الصين حيث لا زال هناك بشر يستحمون بمياه ملوثة بالنفايات، وإلى أوروبا حيث محارق النفايات تلوث الهواء بالديوكسين الذي لا تظهر آثاره إلا بعد 30 عامًا أحيانًا من خلال أمراض السرطان والتشوهات الخلقية، ولكن كل هذه المشاهد والكلمات قد لا تُحرك المشاهد.. فأصعب مشاهد الفيلم هي لحظة الدخول إلى غرفة محتشدة بالمرطبانات في أحد مختبرات فيتنام، وقد حُفِظَت فيها جثث أطفال ولدوا مشوهين، وكأننا على حد قول أوزغي كالافاتو: أمام متحف لآثام البشر بحق البيئة.

ينتهي الفيلم بعرض لبعض الحلول مثل إنتاج البيوغاز من بقايا الطعام ومثل المتاجر الخالية من المُغلفات وحقائق تبعث الأمل من جديد مثل حكاية مدينة سان فرانسيسكو التي استطاعت أن تصل إلى تدوير 75% من نفاياتها! 

في هذا الفيلم ننتقل إلى مرحلة أكثر تخصصًا.. فالحكاية هنا لا تدور عن كُل ما نعرفه من نفايات حولنا ولكنها حكاية واحدة عن أهم أصناف النفايات وهي نفايات الطعام، ولعل أهمية هكذا وثائقي بالنسبة للمشاهد العربي تكمن في أن بلادنا وثقافتنا على امتداد التاريخ كانت ترفض أي شكل من أشكال هدر الطعام، واليوم بتنا نجد دول عربية مثل السعوديّة تحصل على المرتبة الأولى عالميًا في هدر الطعام. 

الأكيد أن هذه المُشكلة ليست عربية، ولكنها مشكلة عالمية، وهو ما يتم تسليط الضوء عليه خلال هذا الفيلم وهو يُحكي لنا كيف ينتهي الأمر بنحو 40% من الطعام في الولايات المتحدة الأمريكية إلى تلال القمامة، وفي المعدل؛ تقوم العائلة الأمريكية بهدر كميات من الطعام بمعدل 1500$ سنويًا، بينما هناك العديد والعديد ممن يعانون من الجوع في كل مكان، فضلا عن التأثيرات البيئية السلبية لإنتاج وإهدار الطعام.

ولعلّ أكثر ما يميز الفيلم هو تركيزه على الحلول العملية، فنجده يصحبنا لنرى كيف يتم إعداد طعام للحيوانات (الخنازير) من مخلفات الطعام بعد هرسها ومعالجتها حراريًا لضمان سلامة الحيوانات، ثم يصحبنا لنرى كيف يُمكن إعداد البيرة من بقايا الخبز، أو حتى سماع حكاية الطاهي أنتوني بوردين وهو يخبرنا بكل فخر كيف تعلم أن يستخدم في الطهي كل المتاح من المكونات، دون إهدار أي شيء.