طريقة عمل مربى الفريز

تابعنا أيضا عبر فيسبوك facebook.com/alwatanvoice

فراولة مقطّعة إلى شرائح - 450 غرام

سكر - كوبان

عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل

1- في وعاء، إطحني الفراولة حتى تصبح مهروسة بالكامل. 
2- في قدر على نار هادئة، ضعي الفراولة المهروسة، السكر وعصير الليمون الحامض. 
3- حرّكي المزيج جيداً. عندما يذوب السكر، إرفعي النار واغلي المزيج مع التحريك المستمر حتى يصبح قوام المربى هلامي. 
4- إرفعي القدر عن النار واسكبي المزيج في برطمانات زجاجية. 

أحكمي إغلاق البرطمانات وأدخليها إلى الثلاجة.

المصدر: أطيب طبخة