طريقة عمل فتوش

تابعنا أيضا عبر انستجرام instagram/alwatanvoice

خس - باقة

نعناع مورّق - 3 ملاعق كبيرة

بقدونس - نصف باقة

ملفوف - نصف باقة

خيار - 5

طماطم - 4

زيت زيتون - ربع كوب

عصير ليمون حامض - 6 ملاعق كبيرة

ملح - بحسب الرغبة

سماق - ملعقتان كبيرتان

خبز محمّص - بحسب الرغبة

بقلة مورّقة - ملعقتان صغيرتان

زعتر مورّق - ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- إفرمي الخس، النعناع والبقدونس والملفوف جيداً ثم قطّعي الخيار والطماطم.
2- وزّعي الخضار المفرومة في وعاء متوسط الحجم ثم اضيفي الزعتر والبقلة.
3- في وعاء صغير الحجم، ضعي زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، الملح والسماق.
4- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم اسكبي المزيج فوق الخضار.
5- قلّبي المكونات بتأن حتى تتداخل ثم وزّعي الخزب المحمص على وجه الفتوش قبل التقديم.

المصدر: أطيب طبخة