عاجل

  • صفارات الإنذار تدوي في عسقلان

  • الأوقاف تطالب أئمة المساجد بالقنوت في الصلوات والدعاء للمجاهدين

  • القناة 12: صاروخ أصاب مصنع بشكل مباشر في سديروت

  • غرفة العمليات المشتركة: سنكمل مشوارنا في الرد على العدوان وسنلقن العدو درس

طريقة عمل الشاورما اللحم

طريقة عمل الشاورما اللحم
الشاورما اللحم
المكوّنات

لحم شاورما مقطع إلى شرائح - 800 غرام

بهارات شاورما - ملعقة كبيرة

خلّ - ربع كوب

ثوم مهروس - 3 فصوص

بصل مقطع إلى شرائح رفيعة - حبة

طماطم مقطعة إلى شرائح رفيعة - حبة

لبن زبادي - ثلاثة أرباع كوب

ملح - ملعقة صغيرة ونصف

فلفل أسود مطحون - ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- أمزجي في وعاء كبير الخل، الثوم، بهارات الشاورما، الملح، الفلفل الأسود المطحون ولبن الزبادي.
2- إنقعي لحم الشاورما بهذه التتبيلة أقلّه لأربع ساعات.
3- أنقلي اللحم إلى قدر على النار ثمّ أضيفي الطماطم والبصل.
4- قلّبي المكونات على نار هادئة حتى النضج وأضيفي القليل من الماء كلّما أحسست بأن اللحم تشرّب ماءه.
5- قدّمي الشاورما مع الخضروات، الخبز العربي وصلصة الطحينة.

المصدر: أطيب طبخة

التعليقات