طريقة مقبلات الباذنجان

طريقة مقبلات الباذنجان
مقبلات الباذنجان
المكوّنات

باذنجان - 2

بطاطس - 2

مايونيز - 4 ملاعق كبيرة

نعناع مجفف - رشة

طريقة العمل

1-إغسلي الباذنجان والبطاطس جيداً ثم قطعيها الى مكعبات صغيرة الحجم.
2-نكّهي المكونات بالقليل من الملح ثم اقليها في الزيت الحامي على النار.
3 أزيلي البطاطس والباذنجان من الزيت وضعيها على محارم ورقية لتتشرّب فائض الزيت.
4- ضعي المكونات بعدها في طبق ثم اضيفي المايونيز والنعناع المجفف واخلطي حتى تتداخل المكونات.
5-زيّني سفرتك بمقبلات الباذنجان المميزة. 

نصائح

قدمي هذه المقبلات على سفرتك الى جانب المشاوي.

التعليقات