عاجل

  • ألمانيا تدين احتجاز السلطات الإيرانية للناقلة البريطانية وتدعوها للإفراج عنها فورا

  • فرنسا تعلن تضامنها الكامل مع بريطانيا وتدعو إيران إلى الإفراج الفوري عن ناقلة النفط

تشيز كيك ميني بدون فرن

تشيز كيك ميني بدون فرن
تشيز كيك ميني بدون فرن
المكوّنات

لتحضير الطبقة الأولى:

بسكويت شاي، مطحون - 300 غرام

زبدة مذوبة - نصف كوب + ملعقتان كبيرتان

لتحضير الطبقة الثانية:

جبن كريم - 680 غرام

سكر - كوب

كريمة خفق - كوب ونصف

قشر ليمون حامض، مبشور - ملعقتان كبيرتان

عصير ليمون حامض - ربع كوب

لتحضير الطبقة الثالثة:

فراولة، مقطّعة إلى شرائح - 300 غرام

سكر - ملعقتان كبيرتان

عصير ليمون حامض - 4 ملاعق صغيرة

للتزيين

فراولة، مقطّعة إلى شرائح - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- غلّفي صينية كب كيك بورق زبدة. 
2- لتحضير الطبقة الأولى: في وعاء، ضعي البسكويت والزبدة. أخلطي المزيج حتى يتماسك. رصّي كميات متساوية من الخليط في صينية الكب كيك. 
3- لتحضير الطبقة الثانية: في العجانة، ضعي جبن الكريم والسكر. أخفقي المزيج حتى يصبح كريمي. إستمري بالخفق، ثمّ أضيفي كريمة الخفق، قشر الليمون الحامض المبشور وعصير الليمون الحامض. أخفقي المزيج حتى يتجانس. 
4- وزّعي مزيج جبن الكريم فوق طبقات البسكويت. أدخلي الصينية إلى الثلاجة لليلة كاملة حتى يجمد التشيز كيك. 
5- لتحضير الطبقة الثالثة: ضعي الفراولة، السكر وعصير الليمون الحامض في محضر الطعام. إطحني المكونات حتى تحصلي على مزيج متجانس. 6- إرفعي قطعة تشيز كيك من الصينية وانزعي عنها ورق الزبدة بعناية. ضعي قطعة التشيز كيك في طبق التقديم. إفردي حوالي ملعقتين كبيرتين من مزيج الفراولة على الوجه.
7- زيّني بشرائح الفراولة. قدّمي الحلى بارداً.

المصدر: أطيب طبخة

التعليقات