عاجل

  • الإعلان عن إصابة أحد وكلاء النيابة العامة بفايروس كورونا يعمل في نيابة بيت لحم

طريقة عمل الباستا بالدجاج والصلصة البيضاء

طريقة عمل الباستا بالدجاج والصلصة البيضاء
الباستا بالدجاج والصلصة البيضاء
المكوّنات

معكرونة فتوشيني – 350 غرام

صدر دجاج مقطّع إلى شرائح – 2‏

زبدة – نصف كوب

كريمة طبخ – كوبان

ملح – بحسب الرغبة

فلفل أسود – بحسب الرغبة

زيت زيتون – بحسب الحاجة

جبن بارميزان مبشور – كوب ونصف

طريقة العمل

‏1-‏ إغلي كمية وافرة من الماء في قدر على حرارة متوسطة. اضيفي القليل من الملح واسلقي المعكرونة بحسب التعليمات ‏المدونة على العبوة.‏
‏2-‏ صفّي المعكرونة وضعيها في وعاء. أضيفي زيت الزيتون وقلّبي المكونات حتى تتغطى المعكرونة بالزيت من كل الجهات.‏
‏3-‏ ضعي شرائح الدجاج في وعاء. نكّهي بالملح والفلفل الأسود. قلّبي المكونات حتى تتداخل.‏ 
‏4-‏ ذوّبي ملعقتان كبيرتان من الزبدة في مقلاة على حرارة متوسطة. أضيفي شرائح الدجاج واقليها لـ4 دقائق مع التقليب مرّة ‏عند مرور منتصف وقت الطهي.‏ 
‏5-‏ أخرجي شرائح الدجاج من المقلاة وضعيها في طبق. ذوّبي الكمية المتبقية من الزبدة في المقلاة نفسها.‏ 
‏6-‏ أضيفي كريمة الطبخ تدريجياً مع التحريك المستمر وخففي النار. إطهي المكونات لدقيقتين ثمّ أضيفي جبن البارميزان.‏ 
‏7-‏ زيدي معكرونة الفتوشيني والدجاج إلى مزيج الكريمة. قلّبي المكونات جيداً. نكّهي بالملج والفلفل الأسود ثمّ أطفئي النار.‏ 
‏8-‏ قدّمي الطبق ساخناً على سفرتك.‏

المصدر: أطيب طبخة 

التعليقات