بان كيك كيتوني

تابعنا أيضا عبر فيسبوك facebook.com/alwatanvoice

دقيق لوز – كوب

دقيق جوز الهند – ربع كوب

شراب القيقب – ملعقتان كبيرتان

بايكنغ باودر خالي من الجلوتين – ملعقة صغيرة

بيض حجم كبير – 5

حليب – ثلث كوب

زيت الأفوكادو – ربع كوب

خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة ونصف

ملح – ربع ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي دقيق اللوز، دقيق جوز الهند، الملح والبايكنغ باودر.
2- أضيفي البيض، شراب القيقب، الحليب، زيت الأفوكادو وخلاصة الفانيليا. 
3- أخلطي المكونات بواسطة شريط الخفق حتى تحصلي على مزيج ناعم. 4- سخّني مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة.
5- أضيفي حوالي مغرفة من العجين. أطهيها لدقيقتين من كلّ جانب حتى تنضج.
6- أعيدي الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية. 
7- قدّمي البان كيك مباشرة على سفرتك. 

المصدر: أطيب طبخة