مباشر | شاهد عيان يروي تفاصيل جريمة عائلة السواركة مراسلنا: محمد عوض

فطائر التوست بالدجاج

فطائر التوست بالدجاج
فطائر التوست بالدجاج
المكوّنات

توست طري - 8

دجاج مقطع الى شرائح - 150 غرام

بقدونس مفروم فرماً ناعماً - ملعقتان كبيرتان

بصل مفروم فرماً ناعماً - 1

بيض مخفوق - 2

بقسماط - كوب

جزر مبشور - ملعقة كبيرة

مايونيز - ملعقتان كبيرتان

جبن سائل - ملعقتان كبيرتان

ملح - بحسب الرغبة

فلفل أسود مطحون - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- أزيلي أطراف التوست ثم افردي القطع على سطح صلب حتى تصبح رقيقة السماكة.
2- سخّني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل.
3- أضيفي الدجاج، الجزر والذرة ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
4- قلّبي المكونات جيداً حتى تنضج.
5- أبعدي القدر عن النار ثم اضيفي المايونيز والجبن مع التقليب جيداً حتى تتجانس.
6- ضعي القليل من الحشوة على طرف كلّ قطعة توست ثم لفيها جيداً.
7- أقفلي أطراف التوست جيداً ثم غمّسيها بالبيض المخفوق ثم البقسماط حتى تُغلّف من كل الجهات.
8- حمي زيت غزير في قدر على النار ثم اقلي شرائح التوست المحشية بخليط الدجاج حتى تتحمّر.
9- صُفي التوست المحشي في طبق ثم قدميه مباشرة على سفرتك.

المصدر: أطيب طبخة

التعليقات