عاجل

  • الشرطة: مصرع مواطن بحادث سير في رام الله

  • حماس: كل محاولات ترامب من تهويد واستيطان وتزوير للحقائق منعدمة كأنها لم تكن

  • حماس: سعي بعض الدول العربية والإسلامية لتطبيع العلاقات مع إسرائيل نكسة جديدة

  • حماس: وحدة الشعب الفلسطيني حول الثوابت الوطنية والمقاومة هي الوحيدة القادرة على لجم إسرائيل

  • حماس: مصير مشروع الضم وفرض "السيادة" الإسرائيلية تحت أقدام ثوار شعبنا

  • حماس تؤكد أن تعزيز المقاومة هو الطريق الوحيد لمسح آثار النكسة

فطائر قالب التوست

فطائر قالب التوست
فطائر قالب التوست
المكوّنات

خبز أبيض، مقطّع إلى شرائح – 600 غرام

حليب – كوب وثلث

بصل حجم صغير، مفروم فرماً ناعماً – 2‏

زيت نباتي – ملعقتان صغيرتان

جبن موزاريلا، مبشور – ثلثا كوب

بيض حجم صغير، مخفوق – 3‏

ملح – ربع ملعقة صغيرة

فلفل أسود – ربع ملعقة صغيرة

زبدة مذوبة – بحسب الحاجة

للتزيين: بقدونس مفروم فرماً ناعماً – ربع كوب

طريقة العمل

‏1-‏ حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني قوالب الفطائر ‏بالزبدة المذوبة.‏ 
‏2-‏ سخّني الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي البصل ‏وقلّبيه لدقيقتين. عندما يذبل، إرفعي القدر عن النار وضعيه جانباً.‏ 
‏3-‏ بواسطة قطاعة البسكويت، قطّعي شراءح التوست حتى تحصلي ‏على شكل دوائر. تخلّصي من الحواف.‏ 
‏4-‏ ضعي قطعة من الخبز على سطح العمل وافرديها بواسطة النشابة. ‏أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.‏ 
‏5-‏ رصّي قطع الخبز في قوالب الفطائر وضعيها في صينية فرن. ‏أدخلي هذه الأخيرة إلى الفرن لـ3 دقائق.‏ 
‏6-‏ أخرجي الصينية من الفرن وضعيها جانباً على حرارة الغرفة.‏ 
‏7-‏ في وعاء، ضعي البيض والحليب. نكّهي بالملح والفلفل الأسود. ‏أخلطي المكونات حتى تتجانس.‏ 
‏8-‏ أسكبي مزيج البيض في قوالب التوست وأدخليها فوراً إلى الفرن ‏لـ12 دقيقة حتى تنضج.‏ 
‏9-‏ أخرجي الصينية من الفرن وزيّني الوجه بجبن الموزاريلا المبشور. ‏أدخلي الصينية من جديد إلى الفرن لـدقيقتين.‏ 
‏10-‏ أخرجي الصينية من الفرن واتركيها على حرارة االغرفة حتى ‏تبرد.‏ 
‏11-‏ زيّني الفطائر بالبقدونس المفروم وقدميها على سفرتك.

المصدر: أطيب طبخة

التعليقات