طريقة عمل سحلب بالنشا

طريقة عمل سحلب بالنشا
سحلب بالنشا
المكوّنات

ماء - 10 أكواب

مستكة مطحونة - ملعقة صغيرة

حليب مكثف محلّى - 300 غرام

نشاء الذرة - نصف كوب

ماء ورد - نصف كوب

قرفة مطحونة - ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل

1- في قدر، ضعي الماء، الحليب المكثف المحلى، المستكة ونشاء الذرة. أخلطي المكونات حتى يتجانس المزيج.

2- ضعي القدر على نار متوسطة وحرّكي باستمرار حتى الغليان. عندما يغلي المزيج، إستمري بالتحريك حتى يكثف المزيج.

3- إرفعي القدر عن النار. أضيفي ماء الورد وحرّكي المزيج حتى يتجانس.

4- أسكبي المزيج في كاسات التقديم. زيّني بالقرفة.

5- قدّمي السحلب ساخناً. 

المصدر: أطيب طبخة

التعليقات