عاجل

  • كان حدشوت: إلغاء الدراسة في ريشون لتسيون وحولون في أعقاب التوتر مع غزة

  • حدشوت 24: صاروخ أصاب منزل بشكل مباشر في سديروت

  • أمير بوخبوط-والا: رشقات صاروخية كبيرة يسمع دويها انفجارها في مركز النقب في هذه اللحظات

دجاج مقلي بالزيت وتتبيلة الليمون الحامض

دجاج مقلي بالزيت وتتبيلة الليمون الحامض
دجاج مقلي بالزيت وتتبيلة الليمون الحامض
المكوّنات

صدر دجاج مقطّع إلى نصفين - 2

زيت زيتون - ملعقتتان كبيرتان

لتحضير التتبيلة:

عصير ليمون حامض - ربع كوب

زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان

ملح - ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة

بهار حلو - نصف ملعقة كبيرة

فلفل أسود - رشّة

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، الملح، البهار الحلو والفلفل الأسود. أخلطي المزيج حتى يتجانس. 

2- أضيفي الدجاج وقلّبيه حتى يتغطّى بالتتبيلة من كلّ الجهات. أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لـ10-15 دقيقة. 

3- سخّني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة. أضيفي الدجاج واطهيه لـ5 دقائق من كلّ جهة. 

4- قلّبي الدجاج لـ5 دقائق حتى يضبح قوامه مقرمشاص من الخارج وينضج من الداخل. 

5- أطفئي النار، غطّي المقلاة واتركي الدجاج يرتاح لـ5 دقائق. 

6- قدّمي الطبق ساخناً. 

المصدر: أطيب طبخة 

التعليقات