‫إس بيليغرينو تعلن الفريق المبدئي للمرشحين لشباب الطهاة

تابعنا أيضا عبر انستجرام instagram/alwatanvoice

زادت الطلبات على نسخة 2020 من المسابقة العالمية بنسبة 20% مقارنة بالنسخة الماضية، كما زادت نسبة مشاركة الطاهيات بين المرشحين إلى 10% مما يدل على زيادة الاهتمام بمبادرة إس بيليغرينو "S.Pellegrino" العالمية.

ميلانو، 10 يونيو / حزيران، 2019 Knowledge Bylanes/PRNewswire/ -- هناك الآن 135 من مرشحي شباب الطهاة من 12 منطقة تمثل 50 دولة على بعد خطوة واحدة من الوصول إلى النهائي الكبير لمسابقة إس بيليغرينو "S.Pellegrino" لشباب الطهاة 2020، حيث يوجد أكثر من 2400 متقدم من جميع أنحاء العالم ممن يرغبون في المشاركة في هذه المسابقة المشهورة عالميا للبحث عن أفضل الطهاة من الشباب.

وقد تم تقييم الطلب والطبق المميز الذي تقدم به كل طاه شاب على يد خبراء الطهي في المركز العالمي الرائد لتدريب وتعليم المطبخ الإيطالي " World's Leading International Educational and Training Centre for Italian Cuisine, ALMA" وهو الجهة المسئولة عن اختيار المرشحين. وقد ارتكزت إجراءات الاختيار في المركز على ثلاث عوامل: المهارات الفنية والإبداع والاعتقاد الشخصي في القدرة التحويلية لفن الطهي باعتباره وسيلة في إحداث التغيير الإيجابي في المجتمع.

وقد علق أندريا سينيجاليا " Andrea Sinigaglia"، المدير العام للمركز العالمي الرائد لتدريب وتعليم المطبخ الإيطالي، قائلاً: "يسعدنا التعاون مع مسابقة إس بيليغرينو لشباب الطهاة منذ النسخة الأولى وفي كل مرة، تصيبنا الدهشة من جراء تنوع الأفكار والشغف الهائل الذي يبديه المرشحون. وبالنسبة لهذه النسخة من المسابقة، فقد وقع اختيارنا على 135 من المواهب الشابة وتحدونا روح الإثارة حول طريقة أدائهم على المستوى المحلي أولا ثم على المستوى العالمي. حظ موفق للجميع!"

بالإضافة إلى ذلك، زادت نسبة النساء المسجلات بين المرشحين إلى أكثر من 10%، وهو رقم يحتاج إلى الزيادة إلا إنه ينبئ عن النتائج الأولى للالتزام الذي تضطلع يه إس بيليغرينو تجاه التوازن بين الجنسين والشمولية.