عاجل

  • الاحتلال يطلق النار تجاه شابين بزعم محاولة تنفيذ عملية طعن قرب رام الله

كيكة الشوكولاته مع كرات جوز الهند

كيكة الشوكولاته مع كرات جوز الهند
كيكة الشوكولاته مع كرات جوز الهند
المكوّنات

لتحضير الكيك:

زيت – كوب

سكر – كوب

بيض – 3

فانيليا – ملعقة صغيرة

حليب سائل – كوب

بايكنغ باودر – 3 ملاعق صغيرة

دقيق – كوب ونصف

كاكاو – 4 أو 5 ملاعق كبيرة

لتحضير الكرات بجوز الهند:

جوز الهند – كوب ونصف

سكر – نصف كوب

دقيق – ملعقتان كبيرتان

قشطة – علبة

طريقة العمل

1- لتحضير الكرات: في وعاء، ضعي جوز الهند والسكر والدقيق والقشطة.
2- أخلطي المكونات حتى تتجانس.
3- كوّري الخليط على هيئة كرات متوسطة الحجم.
4- لتحضير الكيك: في وعاء، أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر والكاكاو. أتركي المكونات الجافة جانباً.
5- في وعاء آخر، ضعي البيض والفانيليا واخفقي جيداً بواسطة الخلاط اليدوي حتى يكثف المزيج. 
6- أضيفي السكر والزيت إلى الخليط واخفقي جيداً. 
7- أضيفي المكونات الجافة والحليب تدريجياً وبالتناوب مع الخفق لحين تجانس الخليط. إذا شعرت أنّ الخليط لا يزال كثيفاً، يمكنك إضافة القليل من الحليب وإذا كان الخليط رخواً أضيفي الدقيق. 
8- أسكبي الخليط في وعاء مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق. 
9- وزّعي كرات جوز الهند داخل الخليط مع الحرص على عدم إلتصاقها ببعضها.
10-أدخلي القالب إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة لمدّة 30 دقيقة أو حتى ينضج الكيك. 
11- يمكنك أن تزيني الكيكة بخليط الشوكولاتة.

المصدر: أطيب طبخة

التعليقات