موس شوكولاتة سهل وسريع

موس شوكولاتة سهل وسريع
موس شوكولاتة
المكوّنات

شوكولاتة سوداء مقطعة إلى قطع صغيرة - 175 غرام

قشدة - 400 غرام

زلال بيض - 3

سكر - 30 غرام

طريقة العمل

1- ذوّبي الشوكولاتة على حمّام مائي وحرّكيها حتّى تذوب جيّداً.
2- أخلطي القشدة قليلاً باستخدام الخلّاط الكهربائي اليدوي.
3- أخفقي زلال البيض ثمّ أضيفي السكر تدريجياً مع الاستمرار بالخفق حتّى تتمازج المكوّنات.
4- أضيفي القشدة تدريجياً واستمرّي بالخفق.
5- غطّي موس الشوكولاتة وضعيها في الثلاجة لساعة من الوقت ثمّ قدّميها.

المصدر: أطيب طبخة

التعليقات