بدون شوي ودخان.. 5 طرق مختلفة لتقديم الرنجة في عيد الفطر
الرنجة أحد الأطعمة التي يتناولها الناس في العيد، إذا كنتِ من محبي الرنجة وتحاولين تقديمها بطرق مختلفة نقدم لك 5 طرق جديدة بدون شوي وبدون دخان أو دهون كما نقلت صدى البلد:
1-خلطة الرنجة:
ربع كيلو رنجة فيليه
قطعة بطارخ
نصف كوب طحينة
ربع كوب زيت
بصل اخضر
2 معلقة كبيرة خل
2 معلقة كبيرة عصير ليمون
نصف معلقة صغيرة كمون
نصف معلقة صغيرة شطة
الطريقة :
تخلط المكونات وتقدم في طبق بجانب البصل والعيش البيتي الليمون
2-شاورما الرنجة
رنجة فيليه
بصل شاورما
طماطم شاورما
فلفل الوان شاورما
سلطة طحينة
عصير ليمون
خل
عيش بلدي
الطريقة:
تخلط المكونات وتقدم في طبق كبير ويمكن تناولها بالعيش او الارز الابيض علي حسب الرغبة .
3- الرنجة المطبوخة
رنجة فيليه
طماطم
بصل
فلفل رومي وحامي
كمون
عصير ليمون
زيت
الطريقة:
ضعي المكونات في طبق عميق مع الهرس بالشوكة حتي تصبح الرنجة مطبوخة مع المكونات الاخري مع اضافة الطحينة .
4- بطارخ الرنجة بالطحينة:
بطاريخ الرنجة
كوب مياه
نصف كوب طحينة
بصل أخضر مفروم
كمون وشطة
بقدونس مفروم
عصير ليمون
الطريقة:
تهرس البطاريخ وتوضع المكونات وتقلب جيدًا وتملح بالملح إذا احتجتي ذلك.
5- رنجة وفسيخ بالزيت والليمون
3 رنجات
فسيخ
ليمون
عصير ليمون
زيت
1-خلطة الرنجة:
ربع كيلو رنجة فيليه
قطعة بطارخ
نصف كوب طحينة
ربع كوب زيت
بصل اخضر
2 معلقة كبيرة خل
2 معلقة كبيرة عصير ليمون
نصف معلقة صغيرة كمون
نصف معلقة صغيرة شطة
الطريقة :
تخلط المكونات وتقدم في طبق بجانب البصل والعيش البيتي الليمون
2-شاورما الرنجة
رنجة فيليه
بصل شاورما
طماطم شاورما
فلفل الوان شاورما
سلطة طحينة
عصير ليمون
خل
عيش بلدي
الطريقة:
تخلط المكونات وتقدم في طبق كبير ويمكن تناولها بالعيش او الارز الابيض علي حسب الرغبة .
3- الرنجة المطبوخة
رنجة فيليه
طماطم
بصل
فلفل رومي وحامي
كمون
عصير ليمون
زيت
الطريقة:
ضعي المكونات في طبق عميق مع الهرس بالشوكة حتي تصبح الرنجة مطبوخة مع المكونات الاخري مع اضافة الطحينة .
4- بطارخ الرنجة بالطحينة:
بطاريخ الرنجة
كوب مياه
نصف كوب طحينة
بصل أخضر مفروم
كمون وشطة
بقدونس مفروم
عصير ليمون
الطريقة:
تهرس البطاريخ وتوضع المكونات وتقلب جيدًا وتملح بالملح إذا احتجتي ذلك.
5- رنجة وفسيخ بالزيت والليمون
3 رنجات
فسيخ
ليمون
عصير ليمون
زيت
التعليقات