عاجل

  • اشتية يعلن تعيين يوسف حرب قائماً بأعمال وكيل وزارة الداخلية خلفاً للواء محمد منصور

طريقة عمل كيكه اسفنجيه سهله وبسيطه

طريقة عمل كيكه اسفنجيه سهله وبسيطه
كيكه اسفنجيه
المكوّنات

دقيق – 4 اكواب

بايكنغ باورد – ملعقة كبيرة ونصف

فانيليا – ملعقة صغيرة

زبدة على حرارة الغرفة – 340 غرام

سكر – 3 أكواب

ملح – ملعقة صغيرة

بيض – 6

حليب – كوب ونصف

طريقة العمل

1- أخلطي في وعاء الدقيق مع البايكنغ باودر والفانيليا. أتركي المزيج جانباً. 
2- في وعاء، أخفقي الزبدة حتى تلين. أضيفي إليها السكر والملح واخفقي من جديد حتى تتداخل المكونات. 
3- أضيفي البيض على 3 دفعات مع الخلط جيداً بعد كل إضافة. 
4- أضيفي مزيج الدقيق والحليب بالتتالي على 3 دفعات مع الحرص على أن تنتهي بمزيج الدقيق. قلّبي جيداً بعد كل إضافة. 
5- أسكبي مزيج الكيك في صينية مدهونة بالزبدة ومنثورة بالدقيق واخبزيه في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 40 دقيقة حتى ينضج.

المصدر: أطيب طبخة

التعليقات