كيك بعجينة الجلاش

تابعنا أيضا عبر فيسبوك facebook.com/alwatanvoice

عجينة بقلاوة جاهزة - علبة

فراولة - كيلوغرام

كريمة مخفوقة - 4 أكواب

كاسترد جاهز - كوبان

فانيليا - رشة

سمن - ملعقتان كبيرتان

زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان

سكر بودرة - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- في قدر، ذوّبي السمن مع الزيت ثمّ إرفعي القدر عن النار.
2- إدهني رقاقة من العجين بالمزيج وضعي فوقها رقاقة ثانية؛ أعيدي الكرة حتى تحصلي على 4 طبقات.
3- قطعي الرقاقات إلى مربعات متوسّطة الحجم وصفّيها في صينية ذات قعر سميك.
4- أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة منخفضة حتى تحمرّ القطع ثمّ اخرجي الصينية واتركيها حتى تبرد.
5- في وعاء، ضعي الكريمة المخفوقة والكاسترد والفانيليا وحرّكي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.
6- ضعي مزيج الكريمة في كيس الحلويات واتركيه جانباً.
7- إغسلي الفراولة وقطّعيها إلى شرائح.
8- ضي القليل من الكريمة على قطعة من العجين وبعدها أضيفي الفراولة وغطّي بطبقة ثانية من العجين.
9- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
10- أنثري سكر البودرة على وجه العجين ثمّ صفّيها في طبق التقديم.

المصدر: أطيب طبخة