بطاطس بالفرن بالجبن

بطاطس بالفرن بالجبن
بطاطس بالفرن بالجبن
المكوّنات

زبدة - ملعقة كبيرة ونصف

ثوم مهروس - نصف فص

جبن موزاريلا مبشور - كوب

جبن شيدر - نصف كوب

كريمة طبخ - كوبان

بطاطس - 900 غرام

جبن بارميزان - نصف كوب

ملح - بحسب الرغبة

فلفل أسود مطحون - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- قشّري البطاطس، قّطعيها الى دوائر متوسطة الحجم ثم اقليها نصف قلية في قدر من الزيت الساخن.
2- أخلطي في وعاء متوسط الحجم كلّ من جبن الشيدر، جبن الموزاريلا وجبن البارميزان.
3- أخلطي الزبدة والثوم في وعاء صغير الحجم ثم ادهني صينية فرن بالمزيج.
4- وزّعي نصف كمية البطاطس في قعر صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة.
5- أنثري نصف كمية خليط الجبن على الوجه ثم اعيدي توزيع ما تبقى من كمية البطاطس.
6- أسكبي الكريمة المخفوقة على وجه الصينية ثم انثري ما تبقى من كمية الجبن.
7- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لحوالى 20 دقيقة حتى تنضج المكونات.
8- أخرجي صينية البطاطس من الفرن ثم قدميها مباشرة على سفرتك.

المصدر: أطيب طبخة

التعليقات