طريقة براونيز الشوكولاتة الشهية

تابعنا أيضا عبر فيسبوك facebook.com/alwatanvoice

زبدة - نصف كوب

شوكولاتة مجروشة - 228 غرام

سكر - ثلاثة أرباع كوب

سكر أسمر - ربع كوب

بيض - 3

خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة

دقيق - نصف كوب وملعقتان كبيرتان

كاكاو - ملعقتان كبيرتان

ملح - ربع ملعقة صغيرة

رقائق شوكولاتة - كوب

طريقة العمل

1- ذوبي الزبدة والشوكولاتة المجروشة في قدرٍ على النار.
2- حركي جيداً معاً حتى تجانس المزيج ثم ارفعي القدر عن النار.
3- أضيفي السكر الأبيض والأسمر إلى مزيج الشوكولاتة بعد أن يبرد.
4- أمزجي المكونات معاً جيداً ثم أضيفي البيض، الواحدة تلو الأخرى.
5- أضيفي بعدها الفانيليا مع الخفق المستمر ثم الدقيق، الكاكاو والملح.
6- عندما تتجانس المكونات أضيفي رقائق الشوكولاتة أخيراً وامزجي من جديد.
7- جهزي قالب براونيز بورق الزبدة ثم وزعي العجينة داخله.
8- إخبزي البراونيز في الفرن لحوالى 35 دقيقة.
9- أتركي الحلى يبرد على حرارة الغرفة ثم قطعيه وقدميه.

المصدر: أطيب طبخة