عاجل

  • كهرباء القدس: أشخاص بمناطق لا تخضع للسيطرة الفلسطينية يسرقون التيار الكهربائي

طريقة الماكرون الفرنسي

طريقة الماكرون الفرنسي
الماكرون الفرنسي
المكوّنات

لوز مقشّر - 100 غرام

سكر بودرة - 180 غرام

زلال بيض - 100 غرام

سكر - 35 غرام

صلصة شوكولاتة - بحسب الرغبة

ملوّن طعام زهري - بحسب الرغبة

طريقة العمل

 1-  في وعاء صغير، إطحني اللوز حتى يصبح بودرة ناعمة.
2- أضيفي سكر البودرة وانخلي المكونات جيداً.
3-  في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي زلال البيض والسكر واخفقي حتى تحصلي على مزيج متماسك.
4- أضيفي خليط السكر واللوز وقلّبي بواسطة ملعقة خشبية حتى يتجانس الخليط.
5- زيدي ملّون الطعام واخلطي من جديد حتى تتداخل المكونات وتحصلي على خليط ملّون.
6- أسكبي الخليط في كيس حلواني وشكّلي دوائر الماكرون على صينية فرن مغطاة بروق الزبدة.
7- أتركي الصينية لـ30 دقيقة حتى ترتاح دوائر الماكرون.
8- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 160 درجة مئوية واتركيها لـ10 دقائق حتى ينتفخ الماكرون.
9- أتركي الماكرون حتى يبرد وضعي صلصة  الشوكولاتة على قطعة واحدة ثم ألصقيها بقطعة ثانية.
10- أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية.
11- قدمي الماكرون بارداً على سفرتك.
 
المصدر: أطيب طبخة

التعليقات