طريقة عمل سلطة البرجر

طريقة عمل سلطة البرجر
سلطة البرجر
المكوّنات

صلصة برجر (أو مزيج من الكاتشاب والمايونيز ) – نصف كوب

خبز توست بائت – 5 شرائح

لحم مفروم – 500 غرام

تتبيلة برجر من ماجي – كيس

طماطم مقطّعة إلى مكعبات – 2

مخلل خيار مفروم – نصف كوب

بصل أحمر كبيرة الحجم، مقطع إلى شرائح – 1

جبن شيدر مبشور – كوب

فليفلة خضراء مقطّعة إلى شرائح رفيعة – 2

خس كابوتشا مقطع إلى شرائح رفيعة – 1

ملح – ملعقة صغيرة

فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة

زيت زيتون – 3 ملاعق كبيرة

طريقة العمل

1- قطّعي التوست إلى مكعبات وتبّليها بالملح والفلفل الأسود وملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
2- ضعي المكعبات في صينية وأدخليها إلى فرن محمّى لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح ذهبيّة اللون ومحمّصة. 
3- في قدر على النار، حمّي الكمية المتبقية من زيت زيتون.
4- أضيفي اللحم المفروم وتبّليه بصلصة البرجر والفلفل الأسود.
5- قلّبي حتى ينضج اللحم ثم أطفئي النار وتبّلي بالملح بحسب الرغبة.
6- أتركي اللحم حتى يبرد. 
7- للتقديم، أنصحك باستخدام وعاء عميق شفاف حتى تظهر بداخله طبقات السلطة بشكل شهي. 
8- في قعر الوعاء، ضعي طبقة من صلصة البرجر ثم طبقة من مكعبات التوست المحمّص يليها اللحم. 
9- أضيفي الطماطم، المخلل، البصل، جبن الشيدر والفليفلة على شكل طبقات.
10- في النهائية ضعي شرائح الخس عند التقديم.

المصدر: أطيب طبخة

التعليقات