طريقة عمل الفطر بالصلصة البيضاء

تابعنا أيضا عبر فيسبوك facebook.com/alwatanvoice

زبدة - ملعقتان كبيرتان

دقيق - ملعقة كبيرة

فطر طازج مقطع الى شرائح - كوب ونصف

كريمة طبخ - كوب ونصف

ملح - ملعقة صغيرة

فلفل أسود - ملعقة صغيرة

ثوم مهروس - ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- في قدر على حرارة متوسطة، ذوبي الزبدة ثم ضيفي الفطر والدقيق. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
2- زيدي كريمة الطبخ تدريجياً وحرّكي المكونات حتى تتداخل. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
3- قلّبي المزيح لـ7-8 دقائق. عنما يكثف المزيج، أضيفي الثوم وحرّكي جيداً.
4- قدّمي الفطر بالصلصة الى جانب الستيك.

المصدر: أطيب طبخة