السحلب التركي الاصلي

تابعنا أيضا عبر تويتر @alwatanvoice

دقيق أرز - ربع كوب

حليب - 4 أكواب

سكر - ملعقتان كبيرتان

ماء ورد - ملعقة صغيرة

قرفة مطحونة - ملعقتان صغيرتان

طريقة العمل

1- في قدر صغير، ضعي الأرز والحليب. حرّكي المزيج حتى يتجانس.
2- ضعي القدر على حرارة متوسطة وحرّكي باستمرار حتى يغلي المزيج.
3- عندما يكثف المزيج، أضيفي ماء الورد والسكر. حرّكي جيداً حتى يذوب السكر.
4- وزّعي السحلب في أكواب التقديم وزيّني الوجه بالقرفة المطحونة.
5- قدّمي السحلب ساخناً. 

المصدر: أطيب طبخة