جبنة البيتزا المطاطيه

المكوّنات

عجينة بيتزا جاهزة – 2
جبن موزاريلا – كوبان
فليفلة حمراء مقطعة إلى شرائح – 1
فطر طازج مقطع إلى شرائح – كوب

لتحضير الصلصة:

طماطم كبيرة الحجم مقشرة ومفرومة – 1
كتشاب – 3 ملاعق كبيرة
اوريغانو – ملعقة صغيرة
ملح – بحسب الرغبة
جمبون حبش مقطع إلى قطع صغيرة - شريحتان

طريقة العمل

1- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

2- مدي عجينة بيتزا في صينية فرن ورشي كوب من جبن الموزاريلا على وجهها.

3- مدي عجينة ثانية فوق الجبن وأغلقي الأطراف جيداً.

4- اخبزي العجينة لمدة 10 دقيقة حتى يحمر وجهها قليلاً.

5- في هذا الوقت اخلطي مكونات الصلصة جيداً.

6- أخرجي العجينة من الفرن وادهني وجهها بالصلصة.

7- رشي الكوب المتبقي من الجبن على الوجه.

8- وزعي شرائح الفليفلة والفطر على الوجه بطريقة متساوية.

9- أعيدي البيتزا إلى الفرن لـ10 دقيقة.

المصدر: أطيب طبخة