طريقة المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة

تابعنا أيضا عبر فيسبوك facebook.com/alwatanvoice

مكرونة لازانيا - 600 غرام

لحم بقر مفروم فرماً ناعماً - 300 غرام

بصل حجم متوسط، مفروم فرماً ناعماً - 1

صلصة طماطم - نصف ملعقة كبيرة

زيت نباتي - ملعقة كبيرة

ثوم مهروس - فصّ

طماطم معلبة ومقطّعة إلى مكعبات - 400 غرام

بهارات إيطالية - ملعقة صغيرة

صلصة بشاميل - كوب ونصف

جبن موزاريلا، مبشور - نصف كوب

طريقة العمل

1- في قدر على حرارة متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل والثوم. قلّبي المكونات حتى تذبل. 
2- أضيفي صلصة الطماطم، الطماطم والبهارات الإيطالية. قلّبي المزيج لـ30 دقيقة. إرفعي القدر عن النار وضعيه جانباً. 
3- سخّني صلصةالبشاميل في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي الجبن وحرّكي المزيج حتى يكثف. 
4- ضعي القليل من صلصة البشاميل في قعر صينية الفرن. أضيفي كمية من المكرونة. كرّري العملية حتى انتهاء الكميات. 
5- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.أدخلي الصينية إلى الفرن لـ 25-30 دقيقة. 
6- أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الطبق على سفرتك.

المصدر: أطيب طبخة