مطبخ

طريقة عمل البسيمة بجوز الهند

2019-05-19

طريقة عمل البسيمة بجوز الهند — البسيمة بجوز الهند

تابعنا أيضا عبر تويتر @alwatanvoice

المكوّنات

طحينة - ملعقة كبيرة
سميد - 3 أكواب
سكر - كوبان
جوز الهند مجروش - كوب
قشطة - كوبان
لبن زبادي - كوبان
سمن - ثلاثة أرباع كوب

للتزيين:

قطر - كوب ونصف
جوز الهند مجروش - كوب

طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية مستطيلة بحجم 29x22 بالطحينة.

2- في وعاء، ضعي السميد، السكر، جوز الهند، القشطة، اللبن زبادي والسمن. أخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

3- أسكبي العجينة في صينية الفرن. سوي السطح بواسطة الملوق.

4- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ40 دقيقة حتى تصبح أطراف وأسفل البسيمة ذهبية اللون.

5- أخرجي البسيمة من الفرن. أسقييها مباشرة بالقطر، ثمّ زيّني بجوز الهند المجروش.

6- قطّعيها إلى شرائح واتركيها تبرد قبل التقديم. ألف صحة!

المصدر: أطيب طبخة

التعليقات