طريقة اعداد الفتوش

تابعنا أيضا عبر انستجرام instagram/alwatanvoice

طماطم مغسولة ومقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم - 3

خيار مغسول ومقطّع إلى دوائر - 5

خس موّرق، مغسول ومفروم إلى شرائح - 5 ورقات

فجل مغسول ومقطّع إلى دوائر - 3

نعناع موّرق ومغسول - ربع كوب

بقلة موّرقة ومغسولة - ربع كوب

زعتر أخضر موّرق ومغسول - ربع كوب

بصل مقطّع إلى شرائح - 1

خبز مقطّع إلى مربعات ومقلي - بحسب الرغبة

لتحضير الصلصة:

عصير ليمون حامض - ربع كوب

زيت زيتون - 4 ملاعق كبيرة

سماق - ملعقة كبيرة

دبس رمّان - ملعقتان كبيرتان

ملح - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي الطماطم، الخيار، الخسّ، الفجل، النعناع، البقلة، الزعتر والبصل.
2- وزّعي قطع الخبز المقلي فوق الخضار.
3- لتحضير الصلصة: في وعاء صغير، أخلطي عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، السماق، دبس الرمان والملح.
4- أسكبي الصلصة فوق الوعاء واخلطي ثمّ قدّمي الفتوش فوراً.

المصدر: أطيب طبخة