فيديو: طريقة عمل حلى لندن

فيديو: طريقة عمل حلى لندن
حلى لندن
المكوّنات

لتحضير الطبقة الأولى:

دقيق - كوب

سكر أسمر - نصف كوب

لوز مطحون - نصف كوب

زبدة مذوبة - 125 غرام

لتحضير الطبقة الثانية:

سكر أسمر - نصف كوب

زبدة - ربع كوب + ملعقتان كبيرتان

حليب مكثف محلى - علبة كبيرة

خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة

لتحضير الطبقة الثالثة:

شوكولاتة مذوبة - كوب

طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. غلّفي صينية فرن بورق زبدة واحرصي على بروز الحواف من الأطراف. 
2- لتحضير الطبقة الأولى: في وعاء، ضعي الدقيق، السكر، اللوز والزبدة المذوبة. أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على قوام عجينة. 
3- رصّي العجينة في الصينية. أدخليها إلى الفرن لـ25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون. 
4- لتحضير الطبقة الثانية: في قدر على حرارة متوسطة، ضعي السكر، الزبدة، الحليب المكثف المحلى وخلاصة الفانيليا. أخلطي المزيج باستمرار حتى يكثف. 
5- أخرجي الصينية من الفرن. إفردي مزيج الكراميل فوق مزيج الدقيق. أتركي المزيج يبرد على حرارة الغرفة.
6- إدهني وجه الحلى بالشوكولاتة المذوبة. غلّفي الصينية بورق نايلون وأدخليها إلى الفريزر حتى يجمد الحلى. 
7- قدّمي الحلى على حرارة الغرفة. 

المصدر: أطيب طبخة

 


التعليقات