فيديو: غراتان بطاطا بالحليب

تابعنا أيضا عبر تليجرام t.me/alwatanvoice

دقيق - 3 ملاعق كبيرة

زبدة - 3 ملاعق كبيرة

ملح - ملعقة صغيرة

فلفل أبيض - نصف ملعقة صغيرة

حليب - كوبان

جبن شيدر، مبشور - كوب

بطاطس مقطّعة إلى شرائح رفيعة - 6

بصل مقطّع إلى شرائح - 1

فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة

زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالزيت النباتي.
2- في قدر على حرارة متوسطة، ذوّبي الزبدة وأضيفي الدقيق. حرّكي حتى يتجانس المزيج. أضيفي الحليب تدريجياً وحرّكي بسرعة حتى تحصلي على صلصة ناعمة. 
3- أضيفي جبن الشيدر المبشور وحرّكي حتى يذوب الجبن.أضيفي البطاطس والبصل. 
4- ضعي مزيج البطاطس في الصينية وأدخليها إلى الفرن لـ30-40 دقيقة حتى ينضج المزيج. 
5- قدّمي الطبق ساخناً. 

المصدر: أطيب طبخة