فيديو: معكرونة البيتزا الشهية

تابعنا أيضا عبر فيسبوك facebook.com/alwatanvoice

لتحضير المعكرونة:

معكرونة سباغيتي - علبة

حبق طازج - عرقان

طماطم مقطّعة إلى مكعبات

زيتون أسود منزوع النواة - كوب

جبن موزاريلا مبشور - كوب

بصل أحمر مقطع إلى شرائح دائرية

لتحضير الصلصة:

صلصة طماطم - كوبان

ملح - بحسب الرغبة

بهارات مشكلة - بحسب الرغبة

بصل مفروم فرماً ناعماً - 1

ثوم مهروس - فصان

زيت زيتون - ملعقة كبيرة

طماطم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات

طريقة العمل

1- لتحضير صلصة المعكرونة: حمي الزيت في مقلاة على نار متوسطة واطهي البصل لـ3 دقائق حتى يصبح طرياً.
2- أضيفي الثوم وقلبي المكونات لحوالي الدقيقة ثم زيدي الطماطم واسكبي فوقها صلصة الطماطم.
3- قوي النار واطهي المزيج حتى الغليان ثم خففي النار واتركي الصلصة تغلي ببطء لمدة 7 دقائق حتى تصبح كثيفة.
4- ارفعي الصلصة عن النار ونكهيها بالملح والبهارات ثم ضعيها جانباً.
5- لتحضير المعكرونة: اسلقي المعكرونة في قدر بحسب التعليمات الموجودة على العلبة. صفيها وأعيديها إلى القدر.
6- اسكبي الصلصة فوق المعكرونة وقلبيها جيداً حتى تتشرب الصلصة.
7- في طبق التقديم، ضعي المعكرونة وزيني وجهها بالبصل الأحمر، الطماطم المقطعة، الزيتون الأسود، الحبق وجبن الموزاريلا.

المصدر: أطيب طبخة