فيديو: طريقة مخلل الجزر السريع

تابعنا أيضا عبر تويتر @alwatanvoice

جزر - 900 غرام

خلّ تفاح - كوبان

سكر - نصف كوب

ملح - ربع كوب

فلفل أسود - ملعقتان كبيرتان

بذور خردل - ملعقتان كبيرتان

ماء - نصف كوب

طريقة العمل

1- قطّعي الجزر إلى شرائح وضعيها في إناء زجاجي. 
2- في قدر، ضعي الخلّ، السكر، الملح، الفلفل الأسود بذور الخردل والماء. 
3- ضعي القدر على نار متوسطة وحرّكي المزيج من وقت إلى آخر حتى الغليان. 
4- أسكبي المزيج مباشرة فوق شرائح الجزر. أتركي المزيج يبرد على حرارة الغرفة. 
5- أدخلي الإناء إلى الثلاجة لساعتين قبل التقديم.

المصدر: اطيب طبخة