فيديو: طريقة عمل الفول المدمس فى الحلة الضغط

تابعنا أيضا عبر فيسبوك facebook.com/alwatanvoice

فول أخضر مجفف ومنقوع لليلة كاملة - 500 غرام

عدس أصفر مغسول ومصفى - ريع كوب

أرز مصري مغسول ومصفى - ربع كوب

عصير ليمون حامض - نصف كوب

فلفل أحمر حار - نصف ملعقة كبيرة

للتزيين:

طماطم مفرومة فرماً ناعماً - بحسب الرغبة

كزبرة طازجة - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- ضعي الفول، العدس، الأرز والفلفل الأحمر الحار.
2- أغمري المكونات بالماء وضعي القدر على نار قوية. 
3- عندما يغلي المزيج، خففي النار واضغطي القدر لـ75 دقيقة حتى ينضج الفول. 
4- إفتحي القدر وأضيفي عصير الليمون الحامض إلى مزيج الفول. قلّبي المكونات حتى تتداخل. 
5- قدّمي الفول مباشرة على سفرتك مزيناً بالطماطم المفرومة والكزبرة. 

المصدر: أطيب طبخة