فيديو: كروكيت البطاطس والجبن صحية

تابعنا أيضا عبر فيسبوك facebook.com/alwatanvoice

بطاطس مسلوقة – كيلوغرام

جبن موزاريلا مبشور – 250 غرام

جبن بارميزان مبشور – ربع كوب

ملح – ملعقة صغيرة

فلفل اسود – نصف ملعقة صغيرة

بودرة بصل – ملعقة كبيرة

بيض – 3

خل أبيض – ملعقة صغيرة

بقسماط – كوب

زيت زيتون

طريقة العمل

1- أهرسي البطاطس هرساً ناعماً ثمّ أضيفي إليها حبة من البيض، جبن الموزاريلا وجبن البارميزان. نكّهي بالملح، الفلفل الاسود وبودة البصل. 
2- قلّبي جيداً حتى تتداخل المكونات ثمّ شكّلي المزيج إلى أصابع متوسطة الحجم.
3- أخفقي حبتي البيض المتبقيتين مع الخل في وعاء. ضعي الدقيق في وعاء آخر والبقسماط في وعاء ثالث.
4- غمّسي أصابع الكروكيت بالدقيق ثمّ البيض وأخيراً بالبقسماط حتى تتغطّى من كل الجهات. 
5- حمّي قلاية Airfryer XXL من فيليبس على حرارة 180 دجة مئوية لدقيقتين. ضعي حبات الكروكيت على السلة واطهيها لـ8 دقائق حتى تتحمّر. قدّميها مباشرةً على سفرتك.

المصدر: أطيب طبخة