فيديو: طريقة عمل الفول بالطحينة والزبادي

تابعنا أيضا عبر انستجرام instagram/alwatanvoice

فول مدمس - علبة

ثم مهروس - ملعقة صغيرة

ملح - نصف ملعقة صغيرة

طماطم مفرومة فرماً ناعماً - 1

بقدونس مفروم فرماً ناعماً - كوب

عصير ليمون حامض - 5 ملاعق كبيرة

زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان

كمون - ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة

طحينة - ملعقتان كبيرتان

لبن زبادي - ربع كوب

طريقة العمل

1- في قدر على نار متوسطة، ضعي الفول واتركيه حتى الغليان. 
2- أضيفي الثوم ثمّ نكّهي بالملح. قلّبي المزيج باستمرار مع الهرس الخفيف، ثمّ أضيفي الطماطم، البقدونس، عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون والكمون. أطفئي النار. 
3- في وعاء، أخلطي الطحينة واللبن الزبادي. أضيفي مزيج الفول وقلّبي المكونات حتى تحصلي على مزيج متجانس. 
4- قدّمي الفول بالطحينة على سفرتك. 

المصدر: أطيب طبخة