فيديو: صينية دجاج بالبطاطس

تابعنا أيضا عبر فيسبوك facebook.com/alwatanvoice

بصل مقطّع إلى شرائح - 3

طماطم مقطّعة إلى شرائح - 3

معجون طماطم - ملعقتان كبيرتان

زيت نباتي - ربع كوب

مرق دجاج - كوبان ونصف

ملح - ملعقة صغيرة

فلفل أسود - ملعقة صغيرة

قرفة - ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالقليل من الزيت.

2- سخني الزيت في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. 

3- أضيفي معجون الطماطم. قلّبي المكونات حتى تتداخل. اضيفي البطاطس وقلّبي المكونات جيداً. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والقرفة. 

4- زيدي شرائح الطماطم. أغمري المزيج بمرق الدجاج. أتركي المزيج يغلي لـ20 دقيقة حتى ينضج البطاطس.

5- ضعي مزيج البطاطس في صينية الفرن. أضيفي الدجاج المسلوق. 

6- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ15-20 دقيقة حتى يتحمّر الدجاج. 

7- قدّمي الطبق ساخناً.

المصدر: أطيب طبخة