همبرجر الدجاج

همبرجر الدجاج
همبرجر الدجاج
المكوّنات

صدر دجاج مطحون - 500 غرام

بقسماط ناعم - نصف كوب

فلفل أسود - بحسب الرغبة

بيض - 1

ملح - بحسب الرغبة

بهار - بحسب الرغبة

خبز برغر أي خبز فينو - بحسب الحاجة

طماطم للتقديم - بحسب الرغبة

بصل للتقديم - بحسب الرغبة

مايونيز - بحسب الرغبة

كاتشاب - بحسب الرغبة

زيت لدهن المقلاة - بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- في وعاء ضعي الدجاج والبقسماط والبيض.
2- نكّهي بالبهار والملح والفلفل الأسود.
3- أخلطي المكوّنات جيداً حتى تتجانس ثمّ شكّليها على شكل أقراص متساوية الحجم.
4- إدهني المقلاة بالزيت واقلي بها أقراص البرغر حتى تنضج من الجهتين.
5- للتقديم، إدهني الخبز المايونيز والكاتشاب وضعي عليها قطعة برغر وبصل وطماطم بحسب رغبتك. بالهناء والشفاء

المصدر: أطيب طبخة

التعليقات