طريقة عمل كيكة الليمون مع الصوص

تابعنا أيضا عبر فيسبوك facebook.com/alwatanvoice

دقيق - كوب وربع

سكر - ثلاثة أرباع كوب

زبدة على حرارة الغرفة - ثلثا كوب

بيض حجم كبير على حرارة الغرفة - 3

بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة

قشر ليمون حامض مبشور - 1

عصير ليمون حامض - 1

فانيليا - ظرف

ملح - رشة

طريقة العمل

1- ضعي كل المكونات ما عدا عصير الليمون الخامض في وعاء الخلاط الكهربائي.
2- أخفقي جيداً حتى تتداخل المكونات.
3- أسكبي المزيج في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومنثورة بالدقيق.
4- إخبزي الكيك في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 25 دقيقة حتى تنضج الكيكة.
5- في هذه الأثناء، ضعي في قدر على حارة متوسطة عصي الليمون الحامض مع ربع كوب من الماء.
6- إغلي المزيج على حرارة متوسطة حتى يثخن المزيج.
7- أخرجي الكيكة من الفرن واحدثي بعض الثقوب على وجهها. أسكبي العصير على الوجه.
8- قدّمي الكيك بارداً على سفرتك.

المصدر: أطيب طبخة