طريقه عمل المهلبيه بطريقه سهله

تابعنا أيضا عبر فيسبوك facebook.com/alwatanvoice

حليب - 8 أكواب

نشاء الذرة - ثلثا كوب

سكر - كوب

ماء ورد - نصف كوب

ماء زهر - نصف كوب

ماء - نصف كوب

قرفة مطحونة - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- في قدر على حرارة متوسطة، ضعي الحليب والسكر. أخلطي المزيج حتى يذوب السكر.
2- اتركي المزيج على النار لـ15 دقيقة وحرّكي من وقت إلى آخر. 
3- ضعي نشاء الذرة في وعاء. أضيفي القليل من الماء واخلطي المزيج حتى يتجانس.
4- أضيفي مزيج نشاء الذرة إلى مزيج الحليب. حرّكي المكونات بسرعة حتى تحصلي على مزيج كثيف القوام.
5- أضيفي ماء الورد وماء الزهر. حرّكي المزيج حتى يشتد قوامه.
6- وزّعي المهلبية في كاسات التقديم. أدخليها إلى الثلاجة حتى تبرد.
7- عند التقديم، زيّني الكاسات بالقرفة. 
8- قدّمي الحلى على سفرتك.

المصدر: أطيب طبخة