طريقة عمل برجر اللحم

تابعنا أيضا عبر انستجرام instagram/alwatanvoice

لحم مفروم - 680 غرام

بصل مفروم فرماً ناعماً - حبّة ونصف

بيض مخفوق - 1

بقسماط - 5 ملاعق كبيرة

ملح - ملعقة صغيرة

فلفل أسود مطحون - نصف ملعقة صغيرة

جبن شيدر - 8 شرائح

مايونيز - نصف كوب

كاتشاب - ربع كوب

خردل - ملعقتان صغيرتان

بصل أحمر مقطع إلى حلقات - 1

طماطم مقطعة إلى حلقات - 2

خس مفروم فرماً خشناً - 4 أوراق

خبز برغر - 4

طريقة العمل

1- ضعي اللحم، البصل، البيض، الملح والفلفل الأسود المطحون في الخلاط الكهربائي.
2- أخلطي حتى تمتزج المكونات ثمّ اصنعي 4 أقراص لحم.
3- إشوي لحم البرغر في مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت على النار حتى تنضج من الجهتين.
4- ضعي
5- لتحضير البرغر، إقسمي كل رغيف خبز برغر إلى نصفين.
6- إدهني أوّلاً الخبز بالخردل، المايونيز والكاتشاب ثمّ ضعي طبقة من الخس في القسم الأسفل من الخبز ثمّ الجبن يليه قرص اللحم الساخن، البصل والطماطم ثمّ طبقة الخبز الثانية.
7- يمكنك إعادة تسخين البرغر قبل التقديم.

المصدر: أطيب طبخة