طريقة عمل صلصة البيتزا هت الأصلية

تابعنا أيضا عبر تويتر @alwatanvoice

صلصة طماطم – 200 غرام

سكر – نصف ملعقة صغيرة

أوريغانو – ربع ملعقة صغيرة

ريحان مجفف – ربع ملعقة صغيرة

زعتر – ربع ملعقة صغيرة

ثوم بودرة – ربع ملعقة صغيرة

ملح – ربع ملعقة صغيرة

فلفل أسود – رشّة

ورق غار – 1‏

عصير ليمون حامض – نصف ملعقة صغيرة

طريقة العمل

‏1-‏ في قدر صلصة، ضعي صلصة الطماطم وملعقتين كبيرتين من ‏الماء. أخلطي المكونات حتى تتداخل.‏ 
‏2-‏ أضيفي السكر، الأوريغانو، الزعتر، الريحان، الثوم البودرة، ورق ‏الغار، الملح والفلفل الأسود.‏
‏3-‏ ضعي قدر الصلصة على حرارة متوسطة. حرّكي المزيج حتى ‏يتجانس.‏ 
‏4-‏ عندما يغلي المزيج، خففي النار وضعي الغطاء. إغلي الصلصة ‏لـ30-40 دقيقة حتى كثف.‏ 
‏5-‏ إستخدمي الصلصة لتحضير البيتزا.

المصدر: أطيب طبخة