طريقة عمل صوص بشاميل

طريقة عمل صوص بشاميل
صوص بشاميل
المكوّنات

زبدة - ربع كوب

دقيق - ربع كوب

حليب - كوبان ونصف

ملح - نصف ملعة صغيرة

بهار أبيض - نصف ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- ذوبي الزبدة في قدر على حرارة هادئة. 
2- أضيفي الدقيق وحرّكي المزيج جيداً حتى يتماسك. 
3- زيدي الحليب تدريجياً وحرّكي باستمرار حتى يكثف قوام الصلصة. 
4- نكّهي بالملح والفلفل الأبيض. 
5- قدّمي الصلصة على سفرتك.

المصدر: أطيب طبخة

التعليقات