دجاج مشوي بالفرن

تابعنا أيضا عبر تويتر @alwatanvoice

زيت زيتون - ربع كوب

دجاج - 8 قطع

ملح - رشة

فلفل أسود مطحون - رشة

ثوم مهروس - 3 فصوص

ريحان إختياري، مفروم - ملعقة كبيرة ونصف

بقدونس إختياري، مفروم - ملعقة كبيرة ونصف

شبت إختياري، مفروم - ملعقة كبيرة ونصف

طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2- ضعي الزيت في صينية فرن ثمّ ضعيها في الفرن لدقائق حتى يسخن الزيت.
3- أضيفي بعدها الدجاج والثوم في الزيت وقلّبيه حتى يتغمّس.
4- نكّهي الدجاج بالملح والفلفل الأسود المطحون ثمّ أعيدي الدجاج إلى الفرن.
5- دعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة ثمّ وزّعي الأعشاب على الدجاج.
6- أتركي الدجاج ينضج في الفرن لحوالى 30 دقيقة.
7- قدّمي أفخاذ الدجاج ساخنة.

نصائح

يمكنك أيضاً تحضير تتبيلة مسبقاً ونقع الدجاج بها في الثلاحة ليتشرّب النكهة.

قدّمي وصفة الدجاج هذه إلى جانب سلطة الجرجير والخس ولا ألذ و بطاطس مشوية بالثوم.

المصدر: أطيب طبخة